冻贝丁的家常做法？冷冻贝丁的家常做法

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本文目录

1. 家常红烧肉步骤
2. 家常版红烧肉的骤家做法正确做法
3. 家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

家常红烧肉步骤

将方肉冲洗干净冷水下锅，并放入适量的常红花椒、大葱 、烧肉姜片，步骤大火烧沸去血水腥气捞出备用 。家常

2 、准备好辅料。

3、把焯好的方肉放入锅中，再依次放入大葱、姜、八角、桂皮香叶
、冰糖，倒入花雕酒
 。

4 、红烧酱油没过肉。大火烧开后转小火慢炖约一个半小时。

5、鹌鹑蛋煮熟剥蛋壳。

6
、锅里倒油烧至6至7成热
，下鹌鹑蛋油炸。

7 、鹌鹑蛋表面炸成金黄色捞出备用 。

8、炸好的鹌鹑蛋放入红烧肉里均匀
。

9、大火加热收一下汤汁即可 。

家常版红烧肉的正确做法

黄冰糖30g
，桂皮少许，八角2块，料酒2汤勺 ，生抽4汤勺，老抽1汤勺 ，食盐少许

做法

1.食材：五花肉、大蒜
、大葱 、生姜。

2.葱切段
、姜切块
、蒜用刀拍一下  、八角两块
、桂皮一小块
。

3.五花肉切2cm方块，放入锅中，加冷水，点火加热 ，水开1分钟，关火。

4.焯水后，肉盛出
，锅里水倒掉，重新倒少量油。

5.油热后，倒入葱姜蒜桂皮，炒1分钟，出香味即可
。

6.放入肉块 ，连续翻炒5分钟，将肉里的水分炒出，肉边缘略微焦黄，再次盛出。

7.准备30g黄冰糖 。

8.锅中倒油，微热后，倒入黄冰糖
，小火，慢慢融化 ，待糖完全化开后，倒入肉块 ，翻炒2分钟，倒入料酒
、生抽 、老抽 。

9.倒入完全没过肉块的开水，酌量加盐 。

10.炖30分钟大火收汁，出锅

家常红烧肉的简单做法家常红烧肉怎么做最正宗

材料

五花肉400克  ，大葱2棵，花椒15粒，老姜5克 ，八角1个 ，冰糖15克 ，红烧酱油10毫升 ，盐5克
，鲜汤500毫升，

做法

1.将肉剁为2厘米的大块；葱挽结，老姜拍破。

2.锅置中火，放油烧至五六成热，将肉放锅内煸炒几下，再加入鲜汤500毫升；用旺火上烧沸，去浮沫。放入葱、姜、花椒、盐、八角、冰糖、红烧酱油；再烧开。

3.改用微火，保持沸面沸腾，烧至肉皮易拨开，捡去姜、葱不要 ，起锅即成

好了 ，本文到此结束
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